夏にぴったり涼しい蕎麦　７月１日からの季節蕎麦 　栄養たっぷり鱧と夏野菜

７月から登場いたします期間限定季節蕎麦

本格的に夏の到来
ジメジメとした日々に体もなんとなくダルおも〜い
食欲も下がりがちな日々ですけど、蕎麦ならつるっと美味しく感じます
さらに、そこに夏に必要な栄養が満点！旬の蕎麦をご用意いたしました

●鱧とモロヘイヤの夏野菜ジュレ蕎麦
栄養たっぷりのモロヘイヤのかけ汁に柚子風味のジュレをかけ合わせました。
暑い日に食べたい涼しい一杯です。

●鱧の湯引き
さっと湯引きしたタンパクな味わいの鱧を、さっぱりと梅肉でお召し上がりください。

●煮穴子
ふわっと柔らかく炊き上げた煮穴子にアクセントでわさびを添えています。
食事としても、お酒と合わせても美味しい一品

旬の食材は旨味と栄養がたくさん
単品料理はそばとあわせても、日本酒など飲み物と合わせていただいてもオススメです！