滋賀県彦根市、国宝彦根城を目の前にいただく献上伊吹そばつる亀庵
平安時代より脈々と引き継がれ その昔彦根城藩主井伊家に献上もされた
【伊吹蕎麦】と滋賀の旬を守り続けます
ノスタルジーな街並みとともに
ごゆっくりとこの地ならではの味を蕎麦にてお愉しみ下さい
伊吹蕎麦の歴史は古く、平安時代後期から鎌倉時代にまで遡ります。伊吹山の大自然が育み続けてきた歴史ある蕎麦【伊吹蕎麦】。蕎麦の実は小粒で緑みが強く出ます。また、香りとコシを深く感じることができるのも特徴です。 私たちは悠久の歴史の中、脈々と受け継がれてきたこの伊吹蕎麦を未来へと美味しいと語られる笑顔とともにつないでいきたいと考えています。
8月の営業日・イベント実施日について 木曜定休日 8月14日...
7月の営業について 木曜日:定休日 7月16日 昼のみ営業 ...
7月から登場いたします期間限定季節蕎麦 本格的に夏の到来ジメ...
季節ごとに旬の味を楽しんでいただこうと趣向をこらした期間限定蕎麦をご用意しております
国宝彦根城のお堀沿い
情緒ある街並みにたたずむ蕎麦屋
無料の大型駐車場隣接(彦根キャッスル リゾート&スパ駐車場)