月替わり蕎麦
近江牛すじ煮込み つけ蕎麦

期間限定 2022年6月2日~販売 近江牛すじ煮込みつけ蕎麦 ¥1,550(税込) 近江牛のすじ肉を柔らかく煮込んだ出汁で味わうつる亀庵特性つけそば。近江牛の持つ甘みとダイナミックに盛り付けた葱と海苔、伊吹蕎麦の風味が絶 […]

続きを読む
月替わり蕎麦
近江黒鶏の冷やし 胡麻ダレ蕎麦

期間限定 2022年6月1日~販売 近江黒鶏の冷やし胡麻ダレ蕎麦 ¥1,500(税込) 味わい深い近江黒鶏のモモ肉とムネ肉の蒸し鶏に特製胡麻ダレ。お蕎麦にはさっぱりとした醤油ダレで冷麵風に仕上げています。 季節そばに + […]

続きを読む
月替わり蕎麦
冷やし 鴨南蛮蕎麦

期間限定 2022年6月1日~販売 冷やし鴨南蛮蕎麦 ¥1,550(税込) 辛味大根入り!鴨をさっと炙り特製の〈かえし〉と煮込む鴨の脂と肉汁が出汁と合わされば鴨の風味香る味わい深いつゆに仕上がります。 季節そばに +¥2 […]

続きを読む
月替わり蕎麦
バームクーヘン豚の 柚子塩まぜ蕎麦

期間限定 2022年6月1日~販売 バームクーヘン豚の柚子塩まぜ蕎麦 ¥1,550(税込) バームクーヘン豚の冷しゃぶとたっぷりの野菜を柚子塩ダレで和えたさっぱりとしたお蕎麦です 季節そばに +¥280(税込)で選べるミ […]

続きを読む