冬・旬を食べる季節蕎麦
2023年11月27日
旬を味わうつる亀庵の季節蕎麦 2023冬 雪が舞い、寒さが厳しくなるこの季節だからこそ 旨味を増していく食材たち つる亀庵では旬を迎える食材の中でも、特に蕎麦と相性がよく より旨味を引き立て合う食材をご用意致しました 冬 […]
【冬の季節蕎麦】寒鰤の伊吹大根みぞれ蕎麦【１２月１日〜】
2023年11月27日
冬の時期に食べていただきたい滋賀・冬の味覚 第二弾はこちら！ 【寒鰤の伊吹大根みぞれ蕎麦 ￥1,600（税込）】 鰤の旨味と出汁の旨味が合わさったイチオシ蕎麦。 みぞれにした伊吹大根が絡み合い、辛味と甘味のバランス抜群！ […]
【冬の季節蕎麦】鴨南蛮そば【12月1日〜】
2023年11月27日
冬の旬を味わう季節蕎麦 つる亀庵がおすすめする、冬の味覚はこちら！ 【鴨南蛮そば ¥1,550（税込）】 滋賀の冬といえば鴨！ 湖北では鴨鍋も有名です。 あぶらがたーっぷり乗ったこの時期の鴨の旨味が、出汁に染み出します。 […]