十割蕎麦が食べられるのはつる亀庵の日

蕎麦の風味を追求 十割蕎麦をつる亀庵の日に特別ご用意いたします！

　つなぎを使用せず伊吹蕎麦の蕎麦粉のみで作り上げる十割蕎麦。普段の蕎麦は多くの方に食べやすい二八蕎麦をご提供しておりますが、つる亀庵の日限定で味や香りが濃厚になる十割蕎麦でご用意致します。伊吹蕎麦の持つ在来種ならではの風味や余韻をご堪能いただけるはずです。