９月１日より 旬を味わう季節蕎麦「近江豚の冷しゃぶつけそば」
旬を味わうつる亀庵の季節蕎麦！ ９月１日からは ●近江豚の冷しゃぶつけそば 1680円 薬味入りの少し酸味の効いたつけ汁にごまダレのかかった冷しゃぶ、お蕎麦をつけて お召し上がりください。 ●マコモダケの天ぷら 48 […]
献上伊吹蕎麦つる亀庵・おかげさまで十七周年・記念御膳販売！
献上伊吹そばつる亀庵はお客様に支えられて 今年で創業十七年を迎えます。 創業十七年を記念いたしまして、日頃のご愛顧に感謝し、 お得な企画盛りだくさんの【創業祭～17周年～】を5月13日(月)～5月24日(金)実施いたしま […]
母の日にはつる亀庵で感謝の気持ちを伝えましょう
みなさんこんにちは、つる亀庵です。 母の日は、日頃の感謝の気持ちを伝える絶好の機会です。だけどもいまさら照れ臭くって言葉に出せない。うちの母、花より団子で、団子より食事派なの。 普段はなかなか口にできない感謝の気持ちを、 […]
彦根藩の献上品にも選ばれた至高の蕎麦をご自宅で【献上伊吹蕎麦】最高品質の香りと喉越しをお楽しみください
購入はこちらから。店頭販売も行っております。 近江の歴史ある蕎麦唯一無二 個性豊かな味わい 平安時代・鎌倉時代から継承される“在来種伊吹そば”。在来品種という地域固有の特別な味と個性。実が締まって風味がよく、コシがあって […]
2024年2月15日よりグランドメニューをリニューアル致します
これまでよりもさらに蕎麦の美味しさを追求し、つる亀庵ならではのお料理を提供するべくメニューと食器をリニューアルすることになりました。一昨年から完全自家製粉に切り替えておりますが、さらにこだわりの十割蕎麦や挽きぐるみ蕎麦 […]
【とれたてだけの贅沢】新そばの季節です【新そばランチ】
収穫したてだけの贅沢・新そば -2023年度- 新そばとは収穫されたばかりの蕎麦のことを言います。 伊吹山の大自然が育み、歴史あるこの伊吹蕎麦の 収穫したてが食べられるのは、この季節だけ 伊吹在来そばは独特の風味と味がと […]
【来年も健やかに】年越しそば【大晦日】
年越し蕎麦への願い 一年の苦労や災厄を さっぱり断ち切り 新年がよいものになるようにと 願いを込めました 皆様にとっても 良い年になりますように つる亀庵の 年越しそば ¥1,600 ※12月限定販売です す […]
【冬の季節蕎麦】寒鰤の伊吹大根みぞれ蕎麦【１２月１日〜】
冬の時期に食べていただきたい滋賀・冬の味覚 第二弾はこちら！ 【寒鰤の伊吹大根みぞれ蕎麦 ￥1,600（税込）】 鰤の旨味と出汁の旨味が合わさったイチオシ蕎麦。 みぞれにした伊吹大根が絡み合い、辛味と甘味のバランス抜群！ […]