月替わり蕎麦
すじ海老の ゆず冷かけ蕎麦

期間限定 2022年8月1日~販売 すじ海老のゆず冷かけ蕎麦 ¥1,500(税込) 大きなすじ海老のかき揚げをのせた、柚子風味の冷しかけ蕎麦です。暑い夏にぴったりの涼しげなお蕎麦です。 また、季節そばに+400円税込で選 […]

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お知らせ
そぼく御膳

期間限定 2022年8月1日~販売 そぼく御膳 ¥2,500(税込) 地場の食材をふんだんに使用した御膳です  箱盛り3種 びわ鱒の刺身          出汁巻き 赤こんにゃく 鴨ロース えびまめ          小 […]

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月替わり蕎麦
夏の御膳

期間限定 2022年8月1日~販売 夏の御膳 ¥1,600(税込) 夏の旬を贅沢に味わうおすすめ盛り合わせの御膳です   もりそば  夏野菜の天ぷら盛り合わせ 鯖寿司 梅おろし 茶碗蒸し そば茶プリン   どうぞお召し上 […]

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伊吹蕎麦の製粉所を新設

伊吹蕎麦の製粉所を新設。挽きたて・打ち立て・茹でたての3たてでご用意できるようになりました。

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月替わり蕎麦
えびのかき揚げそば

2月8日よりすじえびのかき揚げそばが販売開始致しました! サツマイモやかぼちゃのスティックとすじ海老を合わせたすじえびのかき揚げです。野菜の甘さと海老の風味が何とも言えない美味しさですかき揚げを口に入れた瞬間、サクサクし […]

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お知らせ
12月17日より新蕎麦がはじまります

2020年12月17日より、新そばが始まります   この秋に収穫をされた伊吹蕎麦を皆様にお届けできるようになりました 本日、12月17日の蕎麦より新そばをご堪能いただけます   風味豊かな伊吹蕎麦が、さらに一番美味しい季 […]

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お知らせ
【12月の季節蕎麦】体あったまる湖国の味・鴨南蛮蕎麦

   冬の贅沢 鴨南蛮そば ¥1,540 鴨をさっと炙り特製の<かえし>と煮込む鴨の油と肉汁が出汁と合わされば 鴨の風味薫味わい深いつゆに仕上がります。 冬の贅沢・ほっと温まる湖国の味をご堪能下さい。 冬の訪れ 湖北の味 […]

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お知らせ
好評につき延長決定!ごぼう天おろしそば

10月1日より販売開始 ごぼう天おろしそば 2020年 秋・期間限定蕎麦ごぼう天おろしそばが10月1日よりスタート致します 新牛蒡をふんだんに使ったかき揚げに辛味大根 ねぎと大葉を刻み、大根おろしを添えて 蕎麦好きにこそ […]

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お知らせ
10月・11月の季節蕎麦・舞茸天つけ汁そば

10月1日より販売開始 舞茸天つ汁そば 2020年 秋・期間限定蕎麦舞茸天つけ汁そばが10月1日よりスタート致します さくさくした食感に、香り豊かな舞茸 天ぷらとキノコがたっぷり入ったあったかなつけ汁に絡めるそば 旬の美 […]

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お持ち帰り
テイクアウト情報ーつる亀庵の味を持ち帰りー

日々ニュースを見ていると、なかなか遊びに行くのも はたまた外食するのも少し躊躇してしまう部分もありますね。 新しい生活様式が広がっている中、つる亀庵もおうちの食卓を私たちならではの方法で彩る方法を考えてみました。 ご自宅 […]

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