手作り和菓子が広げる 笑顔の輪
優しくて 美味しい味が 笑顔を作る
どら焼き虎てつは美味しくて優しい味を求めて
一つ一つ手間と暇と心を込めて 和菓子をお届けいたします
滋賀県にあります 国宝彦根城のお堀沿い
情緒ある街並みの中にある 小さな和菓子屋
可愛いひこにゃん印のどら焼き【ひこどら】を始め
地元食材を使用した【この地ならではの和菓子】を【手作り】にてお届けいたします
全ては美味しいね、と綻ぶ笑顔のために
お知らせ・最新情報
元パン職人が作るパンケーキのような、甘くふわふわのどら焼き生地
どら焼きの生地は鉄板で１枚１枚手焼きすることで繊細なふわふわ食感の生地に仕上がります。
パン発酵の考えを生かし、生地は焼く前に１日寝かせ
生地を熟成し、食感を高めます
生地は優しい甘さ
虎てつのどら焼きは
生地からほんのりとした甘さがします
その秘密は『はちみつ』
ふわふわ生地の優しい甘さを
どうぞご堪能ください
上品な甘さの餡子
生地が柔らかくて甘味がある分、餡子は上質で優しい甘さに。
甘くすればするほど賞味期限を伸ばせます。ですが、味にこだわる私たちは賞味期限がたとえ短くなったとしても、生地と餡子が一番調和する味を追求しました。
甘いふわふわ生地と上質な餡子が挽きたてあう優しい味が虎てつのどら焼きです。
地産地消・原養鶏所の新鮮卵
自然豊かな滋賀・多賀の地でのびのびと育てられる原養鶏所のあかたまごを使用。
こんもりとした黄身はとっても濃厚で、栄養価も高いのが特徴です。
彦根の誇り・ひこにゃん
どら焼き虎てつは国宝彦根城のお堀沿いにあります。彦根にとって、ゆるゆる可愛いひこにゃんはとっても大切な存在。
ゆるっと愛らしいひこにゃんの焼印に、思わず笑顔も広がります。
ひこにゃん、今日も一緒に頑張ろうね。
和菓子で季節を
日本には四季があり、和菓子は日本の四季に寄り添ってきました。
どら焼き虎てつでは、手に取りやすい商品で日本の四季を感じていただこうと、季節折々の商品を期間限定でご用意しております。
日本の四季とともに、どら焼き虎てつの味をお楽しみください。
店舗情報
