毎月月末【晦日の日】長寿を願った晦日セットを販売
毎月の月末のことを晦日と呼び月の最後に食べる蕎麦のことを晦日そばと呼びます 晦日そばには「細く長い人生を願う」「切れやすいそばに倣って悪縁を断ち切る」「月末に古いものを払い清めて新しい月を迎える」という願いが込められてい […]
【旬を味わう】１０月１日からは近江鴨【季節蕎麦】
みなさんこんにちは 献上伊吹そばつる亀庵です 10月から始まる旬の蕎麦はこちら！ やってきました、鴨の季節です 滋賀県高島市より今の時期しか味わえない旨味が届きました 絶品の近江鴨をご堪能下さい ●近江鴨の南蛮蕎麦 19 […]
ランチタイムのみのお得なセットを販売 11：30～15：00限定
暖かい日が続くようになり、お出かけ日和の今日この頃 ５月８日より 【ランチタイムのみのお得なセットを販売】いたします♪ ランチセット 1,680円 11：30～15：00限定販売 温かい蕎麦派にはこちら♪トッピングを3種 […]
鯛出汁梅おろしお蕎麦
２０２５年３月４月 旬を味わうつる亀庵の季節蕎麦 ●鯛出汁梅おろしお蕎麦 1800円 温・冷 鯛のアラから出汁を取り、淡口返しと塩であっさり仕上げました。 昆布が香る鯛と出汁をお楽しみ下さい。 ※桜の開花時期は販売を中止 […]
牛すじ煮込みつけそば
２０２５年 ３月４月期間限定 旬を味わう季節蕎麦 ●牛すじ煮込みつけそば 1680円 滋賀県産の牛すじを柔らかく炊き、自家製のそばつゆに合わせました。 お好みで卵やそば湯を入れてお召し上がり下さい。 ※桜の開花時期は販売 […]
2月1日スタート 旬を味わう季節蕎麦
寒い日が続くと、ほっと温まる食事がとても沁みますね 今食べていただきたい旬の味を、つる亀庵風にご用意いたしましたよ♪ ●湖北のセリと伊吹大根のみぞれ蕎麦 1780円 湖北のセリと伊吹大根のみぞれで食べる冬のイチオシ蕎麦で […]
1月31日 1月の晦日の日
毎月の月末のことを晦日と呼び 月の最後に食べる蕎麦のことを晦日そばと呼びます 今月の晦日は１月３１日金曜日です 晦日そばには 「細く長い人生を願う」 「切れやすいそばに倣って悪縁を断ち切る」 「月末に古いものを払い清めて […]
