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8月の晦日蕎麦

毎月の月末のことを晦日と呼び 月の最後に食べる蕎麦のことを晦日そばと呼びます 今月の晦日は8月31日土曜日です 晦日そばには 「細く長い人生を願う」 「切れやすいそばに倣って悪縁を断ち切る」 「月末に古いものを払い清めて […]

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月替わり蕎麦
8月1日からの季節蕎麦【やわらかいか天付き】夏の定番!ねばとろ蕎麦

【やわらかいか天付き】夏の定番!ねばとろ蕎麦食欲が無くてもズルズルッと食べやすい、ねばとろ蕎麦です。柔らかいアカイカを使用した天ぷらとベストマッチ!

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月替わり蕎麦
8月1日からの季節蕎麦【近江黒鶏の天ぷら付き】夏のさっぱりすだち蕎麦

【近江黒鶏の天ぷら付き】夏のさっぱりすだち蕎麦夏にぴったり。さっぱりとしたすだち蕎麦をご用意しました。旨味がたっぷりの近江黒鶏の天ぷらと合わせてお召し上がり下さい。

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そばに合う天ぷら選手権!夏を元気に乗り切る8月1日からの季節蕎麦

やっぱりそばの味をひきたてるのは、さくさく揚げたての天ぷらですね♪ということで、8月1日からの季節蕎麦はそれぞれの蕎麦を生かす旨味たっぷりの天ぷらたちです 【近江黒鶏の天ぷら付き】夏のさっぱりすだち蕎麦夏にぴったり。さっ […]

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つる亀庵を味わう選べるセット・つる亀庵セット

つる亀庵のおすすめを、お好みに合わせて組み組み合わせていただけるつる亀庵セット 「もりつゆ」と「クルミ胡麻豆乳ダレ」の2種類に特製ラー油で味変もおすすめ。 季節野菜の天ぷらやそば前3種そば茶プリンも付いたつる亀庵のイチオ […]

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4月27日木曜日・つる亀庵の日

今月のつる亀庵の日は4月27日(木)です つる亀庵の日は、よろい重食べ放題1500円でお召し上がりいただけます。 おなかいっぱいお召し上がりください。 スタッフ一同、元気にお待ちしております ※4月26日水曜日 定休日

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月替わり蕎麦
えびのかき揚げそば

2月8日よりすじえびのかき揚げそばが販売開始致しました! サツマイモやかぼちゃのスティックとすじ海老を合わせたすじえびのかき揚げです。野菜の甘さと海老の風味が何とも言えない美味しさですかき揚げを口に入れた瞬間、サクサクし […]

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1月31日はつる亀庵の晦日の日

こんにちは、つる亀庵です   今月の晦日の日は1月31日日曜日です そして今月の1品サービスの縁起物は【海老】でございます    ・晦日の日とは 「晦日そば」は江戸時代の中期頃からあった風習 […]

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12月17日より新蕎麦がはじまります

2020年12月17日より、新そばが始まります   この秋に収穫をされた伊吹蕎麦を皆様にお届けできるようになりました 本日、12月17日の蕎麦より新そばをご堪能いただけます   風味豊かな伊吹蕎麦が、さらに一番美味しい季 […]

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【12月の季節蕎麦】体あったまる湖国の味・鴨南蛮蕎麦

   冬の贅沢 鴨南蛮そば ¥1,540 鴨をさっと炙り特製の<かえし>と煮込む鴨の油と肉汁が出汁と合わされば 鴨の風味薫味わい深いつゆに仕上がります。 冬の贅沢・ほっと温まる湖国の味をご堪能下さい。 冬の訪れ 湖北の味 […]

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