【とれたてだけの贅沢】新そばの季節です【新そばランチ】
収穫したてだけの贅沢・新そば -2023年度- 新そばとは収穫されたばかりの蕎麦のことを言います。 伊吹山の大自然が育み、歴史あるこの伊吹蕎麦の 収穫したてが食べられるのは、この季節だけ 伊吹在来そばは独特の風味と味がと […]
【来年も健やかに】年越しそば【大晦日】
年越し蕎麦への願い 一年の苦労や災厄を さっぱり断ち切り 新年がよいものになるようにと 願いを込めました 皆様にとっても 良い年になりますように つる亀庵の 年越しそば ¥1,600 ※12月限定販売です す […]
【秋の旬盛り合わせ】秋御膳
こんにちは、つる亀庵です 木々も赤く染まり始め、紅葉の季節 冬になる前のお出かけが楽しい時期ですね♪ 秋の旬をぎゅっと盛り込んだ、秋に美味しい食材を楽しめる【秋御膳】が新登場！ 秋御膳 ¥2,000 ＜内容＞ ・伊吹蕎麦 […]
【秋の蕎麦】蒸し鰹のあっさり薬味蕎麦【１０月１日〜】
10月1日より販売 秋の季節蕎麦 【蒸し鰹のあっさり薬味蕎麦 ￥1,500（税込】 蒸した鰹とたっぷりの薬味でさっぱりと仕上げました。 なんといっても鰹の旨味がうまい！ 鰹の美味しさをさっぱりとした薬味が引き立てます ぜ […]
８月１日からの季節蕎麦【やわらかいか天付き】夏の定番！ねばとろ蕎麦
【やわらかいか天付き】夏の定番！ねばとろ蕎麦食欲が無くてもズルズルッと食べやすい、ねばとろ蕎麦です。柔らかいアカイカを使用した天ぷらとベストマッチ！
８月１日からの季節蕎麦【近江黒鶏の天ぷら付き】夏のさっぱりすだち蕎麦
【近江黒鶏の天ぷら付き】夏のさっぱりすだち蕎麦夏にぴったり。さっぱりとしたすだち蕎麦をご用意しました。旨味がたっぷりの近江黒鶏の天ぷらと合わせてお召し上がり下さい。
そばに合う天ぷら選手権！夏を元気に乗り切る８月１日からの季節蕎麦
やっぱりそばの味をひきたてるのは、さくさく揚げたての天ぷらですね♪ということで、８月１日からの季節蕎麦はそれぞれの蕎麦を生かす旨味たっぷりの天ぷらたちです 【近江黒鶏の天ぷら付き】夏のさっぱりすだち蕎麦夏にぴったり。さっ […]
つる亀庵を味わう選べるセット・つる亀庵セット
つる亀庵のおすすめを、お好みに合わせて組み組み合わせていただけるつる亀庵セット 「もりつゆ」と「クルミ胡麻豆乳ダレ」の2種類に特製ラー油で味変もおすすめ。 季節野菜の天ぷらやそば前3種そば茶プリンも付いたつる亀庵のイチオ […]
【肉そば祭り】鶏と茄子のあったかトマトつけ蕎麦
鶏と茄子のあったかトマトつけ蕎麦 ¥1,550（込） ６月１日から始まります肉蕎麦祭り 鶏を使った【鶏と茄子のあったかトマトつけ蕎麦】 トマトパスタをイメージした洋風の仕上がりです。生クリームを添えて、まろやかな味の変化 […]
【１２月の季節蕎麦】体あったまる湖国の味・鴨南蛮蕎麦
冬の贅沢 鴨南蛮そば ￥１，５４０ 鴨をさっと炙り特製の＜かえし＞と煮込む鴨の油と肉汁が出汁と合わされば 鴨の風味薫味わい深いつゆに仕上がります。 冬の贅沢・ほっと温まる湖国の味をご堪能下さい。 冬の訪れ 湖北の味 […]
