牛すじ煮込みつけそば
2025年2月28日
２０２５年 ３月４月期間限定 旬を味わう季節蕎麦 ●牛すじ煮込みつけそば 1680円 滋賀県産の牛すじを柔らかく炊き、自家製のそばつゆに合わせました。 お好みで卵やそば湯を入れてお召し上がり下さい。 ※桜の開花時期は販売 […]
【肉そば祭り】鶏と茄子のあったかトマトつけ蕎麦
2023年5月29日
鶏と茄子のあったかトマトつけ蕎麦 ¥1,550（込） ６月１日から始まります肉蕎麦祭り 鶏を使った【鶏と茄子のあったかトマトつけ蕎麦】 トマトパスタをイメージした洋風の仕上がりです。生クリームを添えて、まろやかな味の変化 […]
【春爛漫】あさりの塩出汁そば【料理長おすすめ】
2020年3月18日
料理長おすすめ 春爛漫 あさりの塩出汁そば ２０２０年 春の季節蕎麦第三弾！ つる亀庵料理長が考える、この春一押しの【あさりの塩出汁そば】 あさりに竹の子、新わかめなど春の旬を ぎゅっと塩出汁に詰め込みました。 体の芯か […]
【期間限定】近江牛すじ煮込みつけ蕎麦【季節蕎麦】
2020年3月18日
３月２６日より新発売 近江牛すじ煮込みつけ蕎麦 ２０２０年 春の季節蕎麦第一弾！ 近江牛のすじ肉を柔らかく煮込んだ出汁で味わうつる亀庵特性つけそば。 近江牛の持つ甘みとダイナミックに盛り付けた葱と海苔、伊吹蕎麦の風味が絶 […]
