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鴨南蛮蕎麦
【12月の季節蕎麦】体あったまる湖国の味・鴨南蛮蕎麦

   冬の贅沢 鴨南蛮そば ¥1,540 鴨をさっと炙り特製の<かえし>と煮込む鴨の油と肉汁が出汁と合わされば 鴨の風味薫味わい深いつゆに仕上がります。 冬の贅沢・ほっと温まる湖国の味をご堪能下さい。 冬の訪れ 湖北の味 […]

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好評につき延長決定!ごぼう天おろしそば

10月1日より販売開始 ごぼう天おろしそば 2020年 秋・期間限定蕎麦ごぼう天おろしそばが10月1日よりスタート致します 新牛蒡をふんだんに使ったかき揚げに辛味大根 ねぎと大葉を刻み、大根おろしを添えて 蕎麦好きにこそ […]

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期間限定 びわ鱒の漬け丼

毎年ご好評いただいておりますびわ鱒の漬け丼 琵琶湖特産の天然びわ鱒を、特性の醤油に漬け込んだ味わい深い滋賀らしい一品です! 鮮やかな朱色が目からも楽しませてくれる琵琶鱒。 特性醤油に漬け込み臭みもなくご堪能いただけます。 […]

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月替わり蕎麦
7月1日販売開始 あなご天蕎麦

7月の季節蕎麦は例年ご好評をいただいておりますあなご天盛りそばをご用意致します。  単品価格 ¥1,430(税込)  ミニとろご飯セット ¥1,710(税込) 初めの一口はさくっと軽い食感。 ぎゅっと噛み締めれば、ふんわ […]

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【数量限定】桜海老と長芋のかき揚げそば【季節蕎麦】

3月26日〜 数量限定販売 桜海老と長芋のかき揚げ蕎麦 2020年 春の季節蕎麦第二弾! 桜海老と長芋をふんだんに使用した 大きなかき揚げがたまらない温かい蕎麦です。  かき揚げのサクッと感とフワッと感に、 さ […]

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【期間限定】近江牛すじ煮込みつけ蕎麦【季節蕎麦】

3月26日より新発売 近江牛すじ煮込みつけ蕎麦 2020年 春の季節蕎麦第一弾! 近江牛のすじ肉を柔らかく煮込んだ出汁で味わうつる亀庵特性つけそば。 近江牛の持つ甘みとダイナミックに盛り付けた葱と海苔、伊吹蕎麦の風味が絶 […]

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