お知らせ
9月の晦日蕎麦

毎月の月末のことを晦日と呼び 月の最後に食べる蕎麦のことを晦日そばと呼びます 今月の晦日は9月30日月曜日です 晦日そばには 「細く長い人生を願う」 「切れやすいそばに倣って悪縁を断ち切る」 「月末に古いものを払い清めて […]

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【とれたてだけの贅沢】新そばの季節です【新そばランチ】

収穫したてだけの贅沢・新そば -2023年度- 新そばとは収穫されたばかりの蕎麦のことを言います。 伊吹山の大自然が育み、歴史あるこの伊吹蕎麦の 収穫したてが食べられるのは、この季節だけ 伊吹在来そばは独特の風味と味がと […]

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【来年も健やかに】年越しそば【大晦日】

年越し蕎麦への願い 一年の苦労や災厄を さっぱり断ち切り 新年がよいものになるようにと 願いを込めました 皆様にとっても 良い年になりますように つる亀庵の 年越しそば  ¥1,600 ※12月限定販売です す […]

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