【旬を味わう】９月１日から【季節蕎麦】
2025年8月30日
移ろう四季の趣を映すように、その時々に最も味わい深い食材を厳選し、月替わりのそばとしてお仕立ていたしております。ひと口ごとに広がる旬の恵みは、まさに今この時にしか味わえぬ贅。どうぞ、季節の移ろいとともに、至福のひとときを […]
旬を味わう季節蕎麦【８月１日〜】
2025年7月30日
みなさんこんにちは献上伊吹そばつる亀庵です ８月から始まる旬の蕎麦はこちら！例年人気のアレが登場です ●鱧天付きすだち蕎麦 1680円すだちのジュレと出汁氷で夏にピッタリのひんやり爽やかな風味が特徴です。●鱧の天ぷら単 […]
ランチタイムのみのお得なセットを販売 11：30～15：00限定
2025年4月28日
暖かい日が続くようになり、お出かけ日和の今日この頃 ５月８日より 【ランチタイムのみのお得なセットを販売】いたします♪ ランチセット 1,680円 11：30～15：00限定販売 温かい蕎麦派にはこちら♪トッピングを3種 […]
【つる亀庵の日】3月27日木曜日【全品十割蕎麦】
2025年3月26日
みなさまこんにちは！つる亀庵です。 ３月のつる亀庵の２７日木曜日でございます。つる亀庵の日は全品【十割蕎麦】にて蕎麦のご提供をいたします。つなぎを使わず、蕎麦粉のみで作る十割蕎麦。 普段の二八蕎麦は喉越しがよくつるりとし […]
鯛出汁梅おろしお蕎麦
2025年2月28日
２０２５年３月４月 旬を味わうつる亀庵の季節蕎麦 ●鯛出汁梅おろしお蕎麦 1800円 温・冷 鯛のアラから出汁を取り、淡口返しと塩であっさり仕上げました。 昆布が香る鯛と出汁をお楽しみ下さい。 ※桜の開花時期は販売を中止 […]
牛すじ煮込みつけそば
2025年2月28日
２０２５年 ３月４月期間限定 旬を味わう季節蕎麦 ●牛すじ煮込みつけそば 1680円 滋賀県産の牛すじを柔らかく炊き、自家製のそばつゆに合わせました。 お好みで卵やそば湯を入れてお召し上がり下さい。 ※桜の開花時期は販売 […]
