【とれたてだけの贅沢】新そばの季節です【新そばランチ】
2023年12月17日
収穫したてだけの贅沢・新そば -2023年度- 新そばとは収穫されたばかりの蕎麦のことを言います。 伊吹山の大自然が育み、歴史あるこの伊吹蕎麦の 収穫したてが食べられるのは、この季節だけ 伊吹在来そばは独特の風味と味がと […]
【冬の季節蕎麦】鴨南蛮そば【12月1日〜】
2023年11月27日
冬の旬を味わう季節蕎麦 つる亀庵がおすすめする、冬の味覚はこちら！ 【鴨南蛮そば ¥1,550（税込）】 滋賀の冬といえば鴨！ 湖北では鴨鍋も有名です。 あぶらがたーっぷり乗ったこの時期の鴨の旨味が、出汁に染み出します。 […]
