ビワマス

期間限定　びわ鱒の漬け丼

毎年ご好評いただいておりますびわ鱒の漬け丼 琵琶湖特産の天然びわ鱒を、特性の醤油に漬け込んだ味わい深い滋賀らしい一品です！ 鮮やかな朱色が目からも楽しませてくれる琵琶鱒。 特性醤油に漬け込み臭みもなくご堪能いただけます。 […]