月替わり蕎麦
鱧天とモロヘイヤのつけ汁蕎麦

期間限定 2022年8月2日~販売 鱧天とモロヘイヤのつけ汁蕎麦 ¥1,500(税込) ふわふわの鱧天とモロヘイヤのトロッとしたつけ汁がお蕎麦との相性が抜群です。また、季節そばに+400円税込で選べるミニご飯セット ミニ […]

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月替わり蕎麦
びわ鱒の親子丼

期間限定 2022年8月2日~販売 びわ鱒の親子丼 ¥1,600(税込) 旬のびわ鱒を魚卵と一緒に醤油漬けした親子丼です。  どうぞお召し上がりくださいませ。

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月替わり蕎麦
すじ海老の ゆず冷かけ蕎麦

期間限定 2022年8月1日~販売 すじ海老のゆず冷かけ蕎麦 ¥1,500(税込) 大きなすじ海老のかき揚げをのせた、柚子風味の冷しかけ蕎麦です。暑い夏にぴったりの涼しげなお蕎麦です。 また、季節そばに+400円税込で選 […]

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そぼく御膳

期間限定 2022年8月1日~販売 そぼく御膳 ¥2,500(税込) 地場の食材をふんだんに使用した御膳です  箱盛り3種 びわ鱒の刺身          出汁巻き 赤こんにゃく 鴨ロース えびまめ          小 […]

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月替わり蕎麦
夏の御膳

期間限定 2022年8月1日~販売 夏の御膳 ¥1,600(税込) 夏の旬を贅沢に味わうおすすめ盛り合わせの御膳です   もりそば  夏野菜の天ぷら盛り合わせ 鯖寿司 梅おろし 茶碗蒸し そば茶プリン   どうぞお召し上 […]

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伊吹蕎麦の製粉所を新設

伊吹蕎麦の製粉所を新設。挽きたて・打ち立て・茹でたての3たてでご用意できるようになりました。

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月替わり蕎麦
えびのかき揚げそば

2月8日よりすじえびのかき揚げそばが販売開始致しました! サツマイモやかぼちゃのスティックとすじ海老を合わせたすじえびのかき揚げです。野菜の甘さと海老の風味が何とも言えない美味しさですかき揚げを口に入れた瞬間、サクサクし […]

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12月17日より新蕎麦がはじまります

2020年12月17日より、新そばが始まります   この秋に収穫をされた伊吹蕎麦を皆様にお届けできるようになりました 本日、12月17日の蕎麦より新そばをご堪能いただけます   風味豊かな伊吹蕎麦が、さらに一番美味しい季 […]

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お知らせ
鴨南蛮蕎麦
【12月の季節蕎麦】体あったまる湖国の味・鴨南蛮蕎麦

   冬の贅沢 鴨南蛮そば ¥1,540 鴨をさっと炙り特製の<かえし>と煮込む鴨の油と肉汁が出汁と合わされば 鴨の風味薫味わい深いつゆに仕上がります。 冬の贅沢・ほっと温まる湖国の味をご堪能下さい。 冬の訪れ 湖北の味 […]

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