2020年12月8日 / 最終更新日時 : 2020年12月8日 hokkoriya テイクアウト

【おうち時間ほっこり幸せプロジェクト】冬のあったか・水炊き＆きりたんぽ鍋

秋田から毎日直送される比内地鶏を６時間以上炊き上げて作った 当店自慢のコラーゲンたっぷり水炊きスープと、自家製つくね、 比内地鶏もも肉、野菜がセットになったほっこりや自慢の水炊き鍋です。 全てカットしてますので、袋から取 […]
2020年12月3日 / 最終更新日時 : 2022年6月10日 hokkoriya おしらせ

【おうち時間ほっこり幸せプロジェクト】クリスマスのご馳走！フライパンで簡単ローストチキン

去年とは違う生活様式になった今年、 お家時間をお店で味わうようなプロの味で 家族団らん、 「ほっこり」してもらいたい。 そんな想いで作り上げました。 比内地鶏の炭火焼ローストチキン　 ¥4,000 【比内地鶏】 秋田の自 […]
2020年10月7日 / 最終更新日時 : 2020年10月7日 hokkoriya おしらせ

【おうち時間ほっこり幸せプロジェクト】炭火焼比内地鶏の釜飯

比内地鶏の釜飯　３合炊き￥５，０００​

半日かけて仕込んだコラーゲンたっぷりの旨味が凝縮した鶏ガラスープに

杉樽２年熟成の醤油を合わせた特製出汁。

備長炭の高温で香ばしく炙った比内地鶏、

根菜、椎茸、赤こんにゃくと共に炊き込み

最後に比内地鶏のモモステーキを乗せれば

香ばしく香る至高の釜飯の完成です。