生地ももちもち
中にもおもち入り
中も外ももちもちを楽しめる、もちもちどら
生地は近江米ゆめおうみの米粉と近江羽二重餅粉を使用して、もっちりとした食感に仕上げました。
中には求肥と上品な甘さの小倉あんを挟み、ずっしり大満足するどら焼きです。
アレルギー：卵
地元の味を大切にし、滋賀で育った『ゆめおうみ』の米粉を生地に使用しました。
もっちりとした食感がくせになります。
もちもちの生地にはさらに
求肥入り
生地・餡子・求肥の３つの食感が混じり合い
美味しさを倍増させること間違いなし
自家製餡子は上質で優しい甘さに。
甘くすればするほど賞味期限を伸ばせます。ですが、味にこだわる私たちは賞味期限がたとえ短くなったとしても、生地と餡子が一番調和する味を追求しました。
自然豊かな滋賀・多賀の地でのびのびと育てられる原養鶏所のあかたまごを使用。
こんもりとした黄身はとっても濃厚で、栄養価も高いのが特徴です。
