その時期ならではの滋賀・近江の食材など一品料理も美味しく召し上がっていただけるよう日々研究しております。また、料理長が考案する創作そばもぜひご賞味いただきたいと思います。カリッ、サクッといった天ぷらの、世にも美しく軽やかな海老天は、『蕎麦』に合わせてもご堪能いただけます。

 日本酒はどんな料理に合わせるかでまるで違った味わいを醸し出します。未だ出会ったことのない美酒の味わいをぜひ一度お試しください。