彦根「献上伊吹そば つる亀庵」は、契約農家より仕入れる伝統ある伊吹蕎麦を旬の食材と合わせてお出しします。伊吹山の湧き水を使用した独自製法の蕎麦を、季節限定のメニューでお愉しみください。人気の月替わり蕎麦は地場食材をテーマにしたおすすめ商品です
辛みの強さが特徴の近江の伝統野菜「伊吹大根」を 「伊吹そば」に添えて
二つの伊吹の味を堪能できます
伊吹大根の絡みと蕎麦の風味をぜひご賞味ください
天ぷら、いなりセット ￥１，５００（税別）
天ぷらセット ¥１，３００（税別）
単品 ￥８５０（税別）
追加で秦荘山芋の刺身はいかがでしょうか？ ￥３８０（税別）
３００年続く長寿野菜「秦荘山芋」。 上質な甘さが持ち味の伝統野菜です。 限られた地域でしか生産できず、 他の地域では同じような粘りが でないといいます。
みなさまのご要望により、つる亀庵に夜の御膳メニューが帰ってきました！
・自慢・王道！さくさく天ぷらの天丼御膳
・ふわっと玉子のほくほく天とじ御膳
・甘辛の牛すじと温泉卵の相性ばっちり 牛すじ御膳
各漬物・一品付き ￥１，５００
（税込￥１，６５０）
そば屋で食べる満足晩御飯 ぜひご賞味ください
いつもつる亀庵をご利用いただきまして誠にありがとうございます
誠に勝手ではございますが、
11月は近江牛すじ煮込みのつけ蕎麦、よろい重そば、竹炭のいなり寿司
販売を休止させていただきます。
何卒ご了承いただきますようよろしくお願いいたします。
また、１２月からは通常通り販売いたします。
今後ともつる亀庵をご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。
１０月１７日 水曜日より販売開始
香り豊かな舞茸天ぷらと木野子たっぷりの暖かいつけ汁。
旬の美味しさを詰めたつる亀庵自慢の一品です。
竹炭いなり寿司セット ￥１，５００（税別）
単品 １，３００（税別）
８月１日より 新発売 彩野菜の 冷製トマトそば
竹炭いなり寿司セット １,４５０円（税別）
単品 １,２５０円（税別）
洋野菜をふんだんに 使用したパスタのようなトマトそば。 いろいろな野菜やオリーブの 風味などが楽しめる夏におススメのそばです
８月１日から新登場 鱧天とモロヘイヤのつけ汁そば
竹炭いなり寿司セット １,５５０円(税別）
単品価格 １,３５０円(税別）
つる亀庵自慢のうまい出汁と モロヘイヤを合わせた トロトロのつけ汁そばです。 旬の鱧やモロヘイヤの茎、 梅干しの天ぷらなど味の変化を お楽しみください。
城下町そば御膳 ￥ ２，３１５税別（税込価格 ２，５００円）
昼限定・数量限定販売商品
販売期間： ７月１日〜９月末を予定
〜料理内容〜
お重：えび豆 鴨ロース 長芋わさび和え
オクラジュレ 赤こんにゃく
小鮎の山椒煮
天ぷら ゆば刺
マリネ ミニサラダ
伊吹蕎麦
てまり寿司
そば茶プリン
美味しいものを少しずついいとこどり！
湖国の味と伊吹蕎麦、デザートもお楽しみいただける贅沢な御膳をご用意致しました
数量限定、期間限定販売商品です
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ！
